Buồng thịt xông khói
Giới thiệu
Cơ chế YC Khoang xông khói thịt được cấu tạo hoàn toàn bằng Inox SUS 304 và có thể dễ dàng vệ sinh.Nhà hút tiêu chuẩn, không khí được lưu thông 14 lần/phút với quạt tuần hoàn thiết kế đặc biệt.Buồng trộn được thiết kế đặc biệt cho phép bạn kết hợp không khí có nhiệt độ thấp và nhiệt độ cao, khói và hơi nước áp suất thấp để có thể xử lý hoàn hảo sản phẩm trong nhà xông khói. Đảm bảo sản phẩm được nấu chín đồng đều với nhiệt độ lõi không đổi và màu hun khói chuẩn.
Giải pháp tiết kiệm chi phí để tự sản xuất thịt hun khói, xúc xích, thịt khô, thịt gia cầm, thịt thú rừng hoặc hải sản với hương vị truyền thống lâu đời và hương vị khói thơm tự nhiên.
Người mẫu
| thông số kỹ thuật | Người mẫu | thông số kỹ thuật | Người mẫu | thông số kỹ thuật | Người mẫu | thông số kỹ thuật | Người mẫu | thông số kỹ thuật | Người mẫu | thông số kỹ thuật | |||||||||||||||
| ZXL-250 | ZXL-500 | ZXL-500 (Hai kênh) | ZXL-1000 | ZXL-250 | ZXL-500 | ZXL-500 (Hai kênh) | ZXL-1000 | ZXL-250 | ZXL-500 | ZXL-500 (Hai kênh) | ZXL-1000 | ZXL-250 | ZXL-500 | ZXL-500 (Hai kênh) | ZXL-1000 | ZXL-250 | ZXL-500 | ZXL-500 (Hai kênh) | ZXL-1000 | ||||||
| Công suất (kg/lần) | 250 | 500 | 500 | 1000 | Công suất (kg/lần) | 250 | 500 | 500 | 1000 | Công suất (kg/lần) | 250 | 500 | 500 | 1000 | Công suất (kg/lần) | 250 | 500 | 500 | 1000 | Công suất (kg/lần) | 250 | 500 | 500 | 1000 | Công suất (kg/lần) |
| Công suất (KW) | 7,5 | 13,5 | 13,5 | 27 | Công suất (KW) | 7,5 | 13,5 | 13,5 | 27 | Công suất (KW) | 7,5 | 13,5 | 13,5 | 27 | Công suất (KW) | 7,5 | 13,5 | 13,5 | 27 | Công suất (KW) | 7,5 | 13,5 | 13,5 | 27 | Công suất (KW) |
| Áp suất hơi HP (Mpa) | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | Áp suất hơi HP (Mpa) | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | Áp suất hơi HP (Mpa) | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | Áp suất hơi HP (Mpa) | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | Áp suất hơi HP (Mpa) | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | Áp suất hơi HP (Mpa) |
ỨNG DỤNG
Lò nướng thịt hun khói Ưu điểm
Chất lượng phù hợp.
Lưu lượng không khí tốc độ cao.
Màn hình giao diện PLC thân thiện với người dùng.
Hệ thống độ ẩm thời gian.
Dòng thịt SmokeHouse ZXLđược xây dựng với hệ thống điện ABB của Thụy Sĩ, giao diện người-máy siêu lớn và PLC Mitsubishi của Nhật Bản.Với các van điện từ và khí nén SMC của Nhật Bản được tích hợp sẵn, buồng xông khói Xúc xích có thể hoạt động tương đối ổn định và đáng tin cậy.Hệ thống nhiệt độ cao cải tiến của các hàng phẳng hai lớp có thể đảm bảo nhiệt độ tăng nhanh lên 80℃ chỉ trong vòng 15 phút.
Các cửa kính rỗng kép có thể giúp bạn nhìn rõ quá trình xử lý sản phẩm.Tất cả các thông số thời gian thực có thể được hiển thị trên màn hình cho cài đặt trước được thiết kế của bạn.Bên cạnh đó, cấu trúc khử trùng đặc biệt và độc quyền của nó làm cho sản phẩm có màu sắc đồng nhất.
