Máy cắt bát thịt chân không
Giới thiệu
Công nghệ máy cắt bát chân không cơ chế YC được thành lập dựa trên sự phát triển thực tế với nhiều năm kinh nghiệm.Máy hiện đại công suất lớn phục vụ sản xuất công nghiệp các loại giò chả chất lượng cao như giò chả khô, giò chả luộc, giò chả chín và đồ hộp.Chúng tôi được biết đến trong toàn ngành công nghiệp thịt về chất lượng và độ tin cậy của nhiều loại máy cắt bát của chúng tôi, sản xuất một số Model từ 125 L đến 420 L.
Dòng Máy cắt chân không được kết hợp với Động cơ Siemens, bơm chân không Busch của Đức, công nghệ điều khiển tần số EMERSON của Mỹ hoặc DANFOSS của Đan Mạch, vòng bi SKF của Thụy Điển, thiết bị điện ABB của Thụy Sĩ, PLC Mitsubishi của Nhật Bản và các tùy chọn trên nhiều bộ phận nhập khẩu khác theo yêu cầu.
Do sự phối hợp tuyệt vời giữa tốc độ cắt, tốc độ bát và hình dạng của dao, chúng tôi cung cấp công nghệ chế biến những miếng thịt lớn.Tiết kiệm thời gian không phải là lợi thế duy nhất của việc sử dụng máy cắt bát chân không của chúng tôi để nhũ hóa, cắt thô hoặc thái nhỏ các sản phẩm.Quá trình xay/trộn/xay lại không chỉ tốn thời gian mà bạn còn bỏ lỡ cơ hội chiết xuất lượng protein tối đa từ hỗn hợp thịt của mình để có thể tạo ra các sản phẩm có chất lượng cao, giá trị gia tăng.Chiết xuất protein tối đa có nghĩa là tăng khả năng liên kết và duy trì trọng lượng, đồng nghĩa với việc nấu ít hơn và tăng sản lượng.
Người mẫu
| Người mẫu | Âm lượng (L) | Cắt nhanh (vòng/phút) | Tốc độ nồi (vòng/phút) | tốc độ xả (vòng/phút) | Quyền lực (KW) | Số lượng máy cắt (Máy tính) | Điện áp định mức (v) | Mức chân không (Mpa) | Cân nặng (Kilôgam) | kích thước (mm) |
| ZKZB-125 | 125 | 300-4200 | 0-10 | Truyền động biến thiên vô hạn (Chuyển số tốc độ cũng có sẵn theo yêu cầu) | 35.2 | 6 | 380 | -0,085 | 2425 | 2160*1750*1300 |
| ZKZB-200 | 200 | 400-4000 | 0-10 | 86,4 | 6 | 380 | -0,085 | 4100 | 3280*2590*1500 | |
| ZKZB-330 | 330 | 360-3600 | 0-6 | 102,4 | 6 | 380 | -0,085 | 5000 | 3850*3000*1750 | |
| ZKZB-420 | 420 | 360-3600 | 0-6 | 144,4 | 6 | 380 | -0,085 | 5800 | 3940*3030*18 |
Ứng dụng
Máy cắt thịt bát Ưu điểm:
● Cấu tạo bằng thép không gỉ SUS 304 cao cấp với 6 đầu dao.
● Bề mặt nhẵn giúp Máy cắt có thiết kế hợp vệ sinh nhất để làm sạch dễ dàng và nhanh chóng.
● Thiết kế trục trục sáng tạo.
● Hệ thống cấp nước tự động (tùy chọn).
● Bát thép không gỉ đặc chất lượng cao được gắn với các ổ trục có đường kính lớn & đảm bảo quá trình cắt trơn tru Không bị rung.
● Hệ thống giám sát màn hình cảm ứng (Tất cả các chuyển động - Nạp/ dỡ, Nắp bát, Dao & Tốc độ bát, Hệ thống chân không, Số lô, Thời gian xử lý, Nhiệt độ sản phẩm, Lượng nước thêm vào, Chẩn đoán lỗi) bằng cách chạm ngón tay trên Màu Màn hình LCD.
● Được thiết kế có cửa sổ quan sát và lỗ cấp liệu.
● Điều khiển trơn tru các chuyển động quay trộn cắt và xoay bát cung cấp một loạt các chương trình có thể được sử dụng trong mọi quy trình cắt.
● Độ rung thấp nhờ đầu dao cân bằng & hệ thống truyền động tiếng ồn tối thiểu.
● Máy cắt bát chân không các dung tích : 125, 200, 330, 420, 500 Lít.
Advanced-Design đảm bảo hoạt động chính xác trên các máy thực sự duy trì khóa học.Không có độ ẩm hoặc các hạt có thể tiếp cận các ổ trục trục dao, do hệ thống làm kín trục dao đã được cấp bằng sáng chế và các ổ trục bôi trơn có thể được thực hiện mà không cần tháo các bộ phận ra khỏi hoạt động mà không gặp sự cố.
