Chúng tôi đã tiến hành nghiên cứu và thử nghiệm sản phẩm độc lập trong hơn 120 năm.Chúng tôi có thể kiếm được hoa hồng nếu bạn mua hàng thông qua các liên kết của chúng tôi.Tìm hiểu thêm về quy trình xác minh của chúng tôi.
Ném một sân sau thơm ra ngoài;quá trình chuyển đổi: Nếu bạn có các lựa chọn protein trong tủ lạnh, việc nướng hoặc chuẩn bị bữa tối cho đại gia đình có thể trở nên dễ dàng.Ngoài ra, mua thịt với số lượng lớn và đông lạnh để dùng sau = tiết kiệm rất nhiều tiền.Nhưng nếu một miếng bít tết sườn đã để trong tủ đông của bạn một thời gian, bạn có thể tự hỏi: thịt đông lạnh giữ được bao lâu?
Theo USDA, thực phẩm đông lạnh có thể được ăn vô thời hạn.Nhưng chỉ vì thứ gì đó có thể ăn được không có nghĩa là nó vẫn ngon sau nhiều năm đông lạnh.Đây là cách nó hoạt động: nhiệt độ đóng băng (và thấp hơn) làm bất hoạt bất kỳ vi khuẩn, nấm men hoặc nấm mốc nào và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn có hại.Tuy nhiên, thực phẩm đông lạnh sẽ giảm chất lượng theo thời gian (ví dụ: mùi vị, kết cấu, màu sắc, v.v.), đặc biệt nếu chúng được đóng gói lỏng lẻo hoặc đông lạnh chậm.Vì vậy, mặc dù bạn sẽ không bị ngấy khi ăn một miếng bít tết đông lạnh vài tháng tuổi, nhưng nó có thể sẽ không phải là miếng bít tết ngon nhất.
Chúng tôi đã phát triển các hướng dẫn dựa trên hướng dẫn của FDA về thời gian bảo quản tất cả các loại thịt trong tủ lạnh.Khi đến lúc rã đông miếng thịt quý giá đó, hãy đảm bảo rã đông nó một cách an toàn để có kết quả ngon và lành mạnh nhất.
*Biểu đồ trên minh họa ý kiến chuyên môn của Giám đốc Thực phẩm của chúng tôi về chất lượng thịt đông lạnh theo thời gian, điều này có thể cho thấy thời gian đông lạnh ngắn hơn so với hướng dẫn của FDA được liệt kê bên dưới.
Đầu tiên, đảm bảo rằng bạn đông lạnh thịt và tất cả các loại thực phẩm khác ở nhiệt độ 0 độ F hoặc dưới 0 độ F.Đây là nhiệt độ mà thực phẩm được an toàn.Bạn có thể đông lạnh thịt trong bao bì ban đầu, nhưng nếu bạn định bảo quản thịt trong tủ đông lâu hơn hai tháng, FDA khuyên bạn nên chuyển sang bao bì bền hơn như giấy bạc, bọc nhựa hoặc giấy cấp đông.Bạn cũng có thể niêm phong protein trong túi nhựa kín khí.Giữ độ tươi bằng một trong những máy hút chân không đã được thử nghiệm và thực sự của chúng tôi.
Toàn bộ gà và gà tây có thể được làm lạnh đến một năm.Gà tây hoặc ức gà, đùi hoặc cánh nên được ăn trong vòng chín tháng và nội tạng không được bảo quản quá ba đến bốn tháng.
Bít tết sống có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 6 đến 12 tháng.Sườn có thể được bảo quản từ 4 đến 6 tháng và thịt nướng có thể được đông lạnh đến một năm.
Các khuyến nghị về đông lạnh thịt lợn sống cũng tương tự như thịt bò: xương sườn dự trữ có thể được bảo quản trong tủ đông từ 4 đến 6 tháng và thịt bò nướng có thể được đông lạnh đến một năm.Thịt lợn đã qua chế biến, chẳng hạn như thịt xông khói, xúc xích, xúc xích, giăm bông và thịt ăn trưa, không nên bảo quản trong tủ lạnh quá một đến hai tháng.
Cá nạc để trong tủ lạnh từ sáu đến tám tháng và cá có dầu từ hai đến ba tháng.
Bạn không chắc cá của mình nạc hay dầu?Các loại cá nạc phổ biến bao gồm cá vược, cá tuyết, cá ngừ và cá rô phi, trong khi các loại cá béo bao gồm cá thu, cá hồi và cá mòi.
Các loại hải sản tươi sống khác, chẳng hạn như tôm, sò điệp, tôm càng và mực, nên được bảo quản trong tủ lạnh từ ba đến sáu tháng.
Thịt bò xay, gà tây, thịt cừu hoặc thịt bê sẽ giữ được chất lượng của nó trong ba đến bốn tháng trong tủ lạnh.(Tương tự với thịt hamburger!)
Bạn muốn tiết kiệm gà tây còn sót lại của bạn?Thịt luộc không nên bảo quản trong tủ lạnh lâu như thịt sống: thịt gia cầm và cá luộc có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 4 đến 6 tháng, còn thịt bò, thịt bê, thịt cừu và thịt lợn không nên bảo quản quá 2 đến 3 tháng. tháng.
Hanna Chung là Phó Biên tập viên Kinh doanh cho tạp chí Phòng chống, bao gồm nội dung kinh doanh do các chuyên gia về sức khỏe, sắc đẹp và sức khỏe tạo ra.Cô từng làm trợ lý biên tập tại Good Housekeep và có bằng cử nhân tâm lý học và viết sáng tạo tại Đại học Johns Hopkins.Khi cô ấy không duyệt web để tìm kiếm tất cả những món ăn ngon nhất, bạn có thể thường thấy cô ấy đang thử những điểm ăn uống mới ở NYC hoặc chụp nhanh máy ảnh của mình.
Samantha là Phó tổng biên tập tại Good Housekeeping Test Kitchen, nơi cô viết về các công thức nấu ăn ngon, các món ăn nhất định phải thử và các mẹo hàng đầu để nấu ăn thành công tại nhà.Kể từ khi gia nhập GH vào năm 2020, cô ấy đã thử hàng trăm món ăn và công thức nấu ăn (làm việc chăm chỉ!).Tốt nghiệp Đại học Fordham, cô ấy coi nhà bếp là nơi hạnh phúc nhất của mình.
Good Housekeep tham gia vào các chương trình liên kết khác nhau, có nghĩa là chúng tôi kiếm được tiền hoa hồng khi mua các sản phẩm do Biên tập viên lựa chọn thông qua liên kết của chúng tôi với các trang web bán lẻ.
Thời gian đăng bài: 24-07-2023